‘‘Onze duurzaam geteelde aardappels zijn veel te mooi om anoniem in de massa te verdwijnen. Daarom zijn we in 2004 begonnen met het zelf maken van chips. We telen, oogsten, snijden en bakken de chips op onze boerderij in het Zuid-Hollandse ’s Gravenzande. De chips wordt met schil en al gebakken in zonnebloemolie en met alleen een beetje zeezout of natuurlijke kruiden op smaak gebracht: dat proef je! Onze Hoeksche Chips is een bewuste keuze, volledig glutenvrij, lactosevrij, vegan en bevat alleen plantaardige toevoegingen. Dit zijn de lekkerste én gezondste zakjes chips, rechtstreeks van onze boerderij.’’

Henk Scheele & René de Zeeuw – akkerbouwers en initiatiefnemers Hoeksche chips