Van aardappel tot chips: zo maken wij het!
Hoeksche Chips wordt elke dag vers gebakken op onze boerderij in de Hoeksche Waard. Benieuwd hoe dat gaat? We nemen je stap voor stap mee.
Stap 1
In de Hoeksche Waard telen we onze aardappelen met aandacht voor natuur, bodem en biodiversiteit
Stap 2
Als de tijd rijp is, halen we de aardappelen uit de grond. Daarna worden ze gewassen (maar niet geschild!) en gesneden.
Stap 3
Onze chips bakken we langzaam en op een lagere temperatuur. Dat geeft ze die unieke crunch én zorgt dat elke chips z’n eigen vorm en kleur behoudt.
Stap 4
Zodra de chips uit de olie komen, kruiden we ze. Denk aan zeezout uit Frankrijk, zwarte peper, paprika, tuinkruiden of de smaak van truffel. Of juist helemaal niks: we maken ook chips zonder zout.
Stap 5
Daarna gaan ze direct in de zak, verser krijg je ze niet. Tijd om te proeven!
Eet smakelijk!
Haal nu onze Hoeksche Chips in huis
Hoe wordt chips gemaakt?
In deze video laten we je precies zien hoe we dat doen.