Het team van Hoeksche Chips
Pieter
Bedrijfsleider van de boerderij, hij zorgt onder andere voor de teelt van de aardappelen. In het voorjaar gaan ze de grond in, worden tot augustus verzorgd en dan begint het rooien. De eerste twee maanden gaan de aardappelen direct van het land naar de bakkerij. Vanaf oktober worden de aardappelen opgeslagen en zorgt Pieter ervoor dat ze wekelijks vanuit de schuur naar de bakkerij worden gebracht. De grootste hobby van Pieter is werken, maar als het erg mooi weer is zie je hem soms ook in zijn boot op de Binnenmaas.
Natasja
Onze bakster van het eerste uur. Zij is met ons begonnen toen we de chips nog in een snelkookpan bakten en sneden met een komkommer snijder. Toen we wat verder groeiden heeft ze haar baan als badjuffrouw vaarwel gezegd en is fulltime in de chips komen werken. In haar vrije tijd rijdt ze graag op haar motor.
Edith
Edith verzorgt twee ochtenden in de week de administratie.
Henk en Rene
Henk en Rene zijn samen oprichter en eigenaar van Boerderij Chips.
Ola
Kwam toen ze 16 was met haar tante mee om te helpen in de chipsbakkerij. Dat is bij haar blijven hangen. Toen ze 20 was is ze fulltime bij ons komen werken. Nu is ze moeder van een mooie dochter en werkt ze 4 dagen bij ons als teamleider.
Danny
Is een super chipsbakker. Elke dag is weer anders en alleen als je weet hoe je chips moet bakken haal je de beste resultaten. Hij bepaalt het tempo van het bakken. Kleine zakjes, dan iets langzamer, grote zakken, dan vol gas. Danny is een echte watersport liefhebber. In het weekend zit hij met zijn vrienden op het Haringvliet.
Ton
Ton is de verbinding tussen de chipsbakkerij en de klanten. Hij inventariseert de bestellingen en bepaalt de bakvolgorde voor de week. Houdt contact met de klanten en zorgt dat de chips goed afgeleverd wordt. Voor individuele winkeliers per post, hij laadt de auto’s van de grossiers die de chips zelf af komen halen en zorgt ervoor dat de vrachtwagens geladen worden die de chips naar de distributiecentra van de supermarkten brengen. Hij is apetrots op zijn dochter die zo ontzettend goed kan kunstschaatsen.
Leon
Leon wil graag alle facetten van het proces onder de knie hebben. In de bakruimte of in de inpakruimte, hij weet wat er moet gebeuren.
John
Werkt met veel plezier bij ons, hij is verantwoordelijk voor de selectie van de aardappelen/ Alleen de beste aardappelen mogen gebruikt worden voor de Hoeksche Chips.
Petra
Als boerin weet Petra prima hoe je aardappelen moet behandelen. Alleen de beste kwaliteit is goed genoeg. Zij is verantwoordelijk voor de kwaliteit van de chips die in de zakjes terecht komen. De verkeerde gaan er onherroepelijk uit.
Patricia
Sorteert de chips en weet inmiddels steeds meer van de inpakmachine. Een lastig apparaat waar zoveel instelmogelijkheden op zitten. Eerst lijkt het onmogelijk om daar wat van te begrijpen en dan ineens heeft het apparaat geen geheimen meer.
Miranda
Sorteert de chips en weet inmiddels steeds meer van de inpakmachine. Een lastig apparaat waar zoveel instelmogelijkheden op zitten. Eerst lijkt het onmogelijk om daar wat van te begrijpen en dan ineens heeft het apparaat geen geheimen meer. Naast haar werk is ze ook moeder van 2 kinderen en gaat ze graag in haar vrije tijd uit.
Henk en René
De boeren
Henk en René hebben veel plezier in hun werk. Wat is mooier dan zo'n bijzonder product te maken van je eigen aardappelen.
Albert
Logistiek, met een enorme drive. Het moet goed, snel en efficiënt. Maar bovenal is controle voor hem belangrijk. Naast zijn werk is hij te vinden aan de rand, de ene keer van het water om te vissen en de andere keer aan de rand van het voetbalveld.
Arrianne
Productie
Arrianne houdt van gezelligheid tijdens het werk. "als het gezellig is gaat het werk vanzelf" Ze zorgt voor de juiste verpakking van de zakken en de dozen.
Esmee
Productie
Esmee is altijd vrolijk, ze vindt werken met chips erg leuk, maar het liefst zou ze een eigen nagelstudio willen hebben.
marike
Teamleider
Marike is een top bakster. Ze meet het suikergehalte van de aardappelen, het onderwatergewicht en zo bepaalt ze de baktijd en temperatuur van de aardappelen. In haar vrije tijd rijdt ze paard. En verzorgt ze haar paarden.
Jeske
Productie
Werkt nog niet zo lang bij ons, maar weet feilloos de verkeerde chips tussen de goede vandaan te halen. Ook het inpakken van de dozen is voor haar geen probleem. Haar grote hobby zijn haar paarden.
Sandra
Bakker/inpakker
Sandra heeft veel humor, je kan altijd met haar lachen. Ze kan heel onverwachts uit de hoek komen. Ze ziet alles en aarzelt niet om te wijzen op dingen die beter kunnen.
Natasja
Natasja werkt al vanaf het prille begin bij ons. Ze heeft met ons geexperimenteerd met het bakken in de paardenstal, een komkommersnijder en een frituurpan. Ze weet dus alles van chipsbakken.
Hannie
productie
Werkt al vanaf het eerste uur bij ons en is zeer kritisch op de kwaliteit. Als Hannie iets ziet wat niet klopt, rust ze niet voordat het is opgelost. Als er iemand jarig is, of met kerst kun je van Hannie de mooiste kaarten verwachten. Het zijn absolute kunstwerkjes, die ze met veel geduld zelf maakt.
Lina
Lina is van de logistiek. Ze leest de orders in, verwerkt de bestellingen en zet ze klaar met de heftruck.
Claudia
Bakster
Claudia is onze bakster, zij houdt toezicht op het bakproces. Ze wisselt de messen van de snijder en meet de waarden van de aardappelen. (suikergehalte, temperatuur en onderwater gewicht) Paarden zijn haar grote hobby.