Hoe het begon…
In de winter van 2002 besloten drie akkerbouwers uit de Hoeksche Waard, Henk Scheele, René de Zeeuw en Gerrit Rozendaal, hun aardappelteelt te bundelen. Niet langer ieder voor zich, maar samen telen en verkopen onder één naam: Hoeksche Hoeve.
Ons doel? Zorgen dat onze aardappelen niet anoniem het erf afrijden, maar herkenbaar in het schap liggen. Dus begonnen we na te denken over een eigen eindproduct. En dat werd chips, gemaakt van onze eigen aardappelen. In 2003 gingen we aan de slag met proefrassen, olie en frituurtechnieken. Een jaar later lag de eerste zak op tafel.
De reacties waren positief en dat gaf vertrouwen om verder te bouwen. Wat begon met kleine hoeveelheden uit de schuur, groeide uit tot een volwaardige productie. Sinds 2005 liggen Hoeksche Chips in winkels door het hele land. Nog steeds met aardappelen van eigen bodem, met dezelfde toewijding als toen.