Duurzame teelt met eigen aardappelen
Doordat we alleen werken met aardappelen van eigen land, hebben we de hele teelt zelf in de hand. Dat geeft niet alleen controle over de kwaliteit, maar ook over de manier waarop we telen. Dat doen we zo duurzaam mogelijk, met respect voor bodem, omgeving en biodiversiteit.
Onze aardappelen worden geteeld volgens de normen van Planet Proof, en inmiddels is ook onze chipsverwerking volledig gecertificeerd.
Zorg voor bodem, water en energie
Een groot deel van onze energie komt van onze eigen zonnepanelen. Het water dat we gebruiken om te koelen, gebruiken we daarna om onze machines schoon te maken. Omdat we de aardappelen met schil bakken en niet spoelen, bevat het waswater alleen wat grond. Dat is schoon genoeg om zonder zuivering af te voeren naar het riool.
Vanaf oktober bewaren we de aardappelen in speciale ruimtes op een constante temperatuur – ook dat gebeurt zoveel mogelijk met zonne-energie.
Niks gaat verloren
We verspillen niets. Aardappelen die niet geschikt zijn voor chips gaan naar een boer in de buurt als veevoer. Chips die de kwaliteitscontrole niet halen, gaan naar een vergister waar er energie van wordt gemaakt. Ook hebben we een samenwerking met Snack with Benefits, die onze verkruimelde chips gebruikt als krokante coating voor hun snacks.
Ook onze High Oleic zonnebloemolie krijgt een tweede leven. Een deel gebruiken we om de ruimte te verwarmen, de rest gaat naar een centrale waar er biodiesel van wordt gemaakt. Alles krijgt een nieuwe bestemming – gewoon op onze boerderij in ’s-Gravendeel.
Natuurlijke teelt
Langs onze aardappelvelden groeien bloemrijke akkerranden die nuttige insecten aantrekken. Ze zorgen ervoor dat luizen geen kans krijgen, waardoor we nauwelijks hoeven in te grijpen met gewasbeschermingsmiddelen.
Ook onkruid pakken we op een slimme manier aan. Door vlak voor het opkomen van de aardappelplanten de grond licht te bewerken, halen we het gekiemde onkruid weg. Daarna doet het bladerdak van de aardappelplant de rest, door het licht weg te nemen van eventuele nieuwe onkruiden.
En tegen schimmelziekten zoals Phytophthora gebruiken we resistente rassen waar mogelijk. We werken daarnaast met adviessystemen die precies aangeven wanneer ingrijpen echt nodig is – en wanneer niet.
Duurzaamheidskeurmerken
Onze duurzame aanpak is niet alleen zichtbaar op het veld, maar ook erkend:
✓ Planet Proof voor teelt én verwerking
✓ Erkend streekproduct
✓ Aangesloten bij de SDG’s (Sustainable Development Goals)